榴莲酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  从冰箱拿出之前做好的酥皮，稍稍软化后用刀在酥皮上划个十字星，然后照图在二个对称的四分之一面皮上用刀划出8～9条小道。

• 步骤 2：

  

  把榴莲肉放在未划道的四分之一面皮上，将对称处的面皮折叠覆盖住果肉，将四周捏紧让果肉不露出。

• 步骤 3：

  

  开始编面皮上的造形，先左边放一条再右边一条小面条交替压住，如此重复辫完小面皮，最后捏紧面皮收口处。

• 步骤 4：

  

  辫好造型之后，表面刷上全蛋液，放入烤箱上下火，8分钟，200度，然后转12分钟180度。

• 步骤 5：

  

  满屋飘香的榴莲酥出炉，颜值味道真的不要太好！