超级简单懒人版不脱皮绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绿豆清洗干净，加水没过豆子，放入冰箱冷冻成冰块。一般头天晚上放入冰箱，第二天随时可用。

• 步骤 2：

  

  冻成冰的绿豆，稍微解冻取出放入电饭煲，加水，按煮饭键蒸煮。水量是平时煮饭水量的2-3倍。

• 步骤 3：

  

  电饭煲在保温状态后，起锅，豆子已开花软烂了。

• 步骤 4：

  

  开花的豆子放入破壁机打碎成豆泥浆。加适量水在破壁机里可以更快让豆子绵烂。想口感更细腻的加长破壁时间就好。

• 步骤 5：

  

  豆泥放入面包机，选择果酱制作键，加糖搅拌3分钟后，加椰子油继续搅拌10分钟。改用烘烤加热键，将豆子的水分烤干。。。干湿度以自己的口味定。想吃粉末重的，烘烤时间就长点，想吃软绵的，烘烤时间就短点。

• 步骤 6：

  

  搅拌好的绿豆泥揉搓成团依次放入模具，我直接用小刀压实平整。

• 步骤 7：

  

  静置30秒后，直接用小刀划开四边，再翻转模具，轻磕模具边缘，绿豆糕直接就脱模了。全程豆不沾手，完全诠释懒人的成功修炼，离不开称手的工具。

• 步骤 8：

  

  完美好味。 250g绿豆我做了28个绿豆糕。