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步骤 1:
猪肉和豆腐皮清洗干净备用。
步骤 2:
猪肉和葱分别切成细丝,豆腐皮切成四方块。
步骤 3:
肉丝里加入料酒去腥。
步骤 4:
放入鸡蛋清和玉米淀粉。
步骤 5:
充分的抓拌均匀腌制10分钟。
步骤 6:
豆腐皮放入开水锅里焯水两分钟后捞出过凉沥干水分备用。
步骤 7:
锅里倒入适量的食用油,放入腌制好的肉丝翻炒变色后加入一整包京酱肉丝调味料。
步骤 8:
翻炒均匀至断生。
步骤 9:
豆腐皮对折两次摆放在盘中,铺上葱丝。
步骤 10:
盛上炒好的京酱肉丝,或者撒上少许香葱点缀即可。豆腐皮卷上葱丝和京酱肉丝即可享用美味啦!
步骤 11:
成品图,简单易做!
步骤 12:
酱香醇厚!
步骤 13:
鲜香美味!
豆腐皮焯水时可放1小勺盐可使豆腐皮更柔软无豆腥味口感更佳,菜品酱香醇厚,口感丰富,鲜香美味!
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