比饭店还好吃的糖醋鱼片在家也能做，酸甜开胃外脆里嫩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将冰箱冷冻的鳕鱼拿出来解冻，不需要太化，可以切动即可。有了这个家乐橙皮糖醋酱，就不用自己调味了，太简单！

• 步骤 2：

  

  将鳕鱼洗干净，切块。也可以使用其他的鱼，只要没有鱼刺就行。

• 步骤 3：

  

  加入料酒，去腥。

• 步骤 4：

  

  加入盐，白胡椒，拌匀腌制20分钟。

• 步骤 5：

  

  准备一碗玉米淀粉。

• 步骤 6：

  

  我们将锅中的油热到7-8分热。

• 步骤 7：

  

  一边将鳕鱼块放入淀粉中沾匀，一边放入油锅炸。要分批来炸，不要一次性全部放入，炸个1分钟定型再去翻动它。

• 步骤 8：

  

  待鱼块炸到这样变白定型捞出。全部炸好之后，将油温升高，再次放入所有的鱼块复炸。

• 步骤 9：

  

  炸到金黄色捞出备用。一定要小心油，别被溅到，小心！

• 步骤 10：

  

  炒锅中放油，将葱末和姜末炒出香味，不要炒糊，有香味即可。

• 步骤 11：

  

  加入糖醋酱料包中的1/4，和一小碗水。

• 步骤 12：

  

  此时孩子跑到厨房问：妈妈你做什么了，这么香！

• 步骤 13：

  

  玉米淀粉和水调匀。

• 步骤 14：

  

  煮开后，我们加入一点水淀粉，汤汁煮浓稠。

• 步骤 15：

  

  放入炸好的鱼块，翻炒挂汁。

• 步骤 16：

  

  出锅前撒入一把熟芝麻即可完成出锅啦！

• 步骤 17：

  

  摆盘后撒上一点小香葱点缀即可，鳕鱼特别适合孩子来吃，常吃益大脑！

• 步骤 18：

  

  用了家乐陈皮糖醋酱，再也不怕自己调的糖醋汁不是酸了就甜了。喜欢的朋友请不要错过……