辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  贝壳类的海鲜里面都有好多的泥沙，拿回家可以加点盐与葱白，再滴一点油让贝壳类吐泥沙。

• 步骤 2：

  

  把生姜蒜葱切片。

• 步骤 3：

  

  热锅凉油放葱姜蒜，豆瓣酱二荆条辣椒炒香。

• 步骤 4：

  

  炒出香味放入花蛤。把花蛤都裹上辣椒酱的香味。

• 步骤 5：

  

  炒到花蛤一个一个都张开小口。加料酒一勺去腥。

• 步骤 6：

  

  加生抽一勺。豆瓣酱有咸味可以不放盐。

• 步骤 7：

  

  放入青辣椒圈。加一点味精即可出锅了！

• 步骤 8：

  

  麻辣鲜香的下酒菜来了。

• 步骤 9：

  

  超级过瘾哦！