焦糖生椰茉莉烤布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  椰浆、牛奶、茶粉倒一起拌匀

• 步骤 2：

  

  蛋黄搅拌均匀后倒入椰奶中，加上盐拌匀

• 步骤 3：

  

  过筛一下布丁液，成品口感更好

• 步骤 4：

  

  布丁液倒入耐高温模具中，放烤盘内，烤盘里倒2厘米厚的温水，烤箱上下火180度烤30分钟

• 步骤 5：

  

  出炉后冷藏2小时或隔夜冷藏后，表面撒上白糖，用烤枪把白糖烤成焦糖状态

• 步骤 6：

  

  等几分钟焦糖就凝结了

• 步骤 7：

  

  敲开外面的焦糖壳，和里面的布丁一起吃，非常好吃