迷你糯米红豆卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将200克糯米粉、100克玉米淀粉和50克砂糖放入容器

• 步骤 2：

  

  倒入200毫升牛奶

• 步骤 3：

  

  搅拌至无颗粒，上蒸锅蒸20分钟。蒸米糊的过程中，可以炒一下糯米粉。

• 步骤 4：

  

  将50克糯米粉放入锅中小火炒熟备用，微黄就是炒熟了

• 步骤 5：

  

  蒸20分钟米糊基本成型

• 步骤 6：

  

  在米糊中放入50克黄油

• 步骤 7：

  

  将50克黄油充分揉匀至糯米面中

• 步骤 8：

  

  将炒熟的糯米面撒在案板上，再取三分之一揉好的糯米面做成面剂擀成长条形，再抹上红豆沙或自己喜欢的馅料

• 步骤 9：

  

  从面皮的一头卷起，紧紧地卷成卷

• 步骤 10：

  

  用刀将长条面卷切开

• 步骤 11：

  

  面皮很薄，里面全是豆沙

• 步骤 12：

  

  都做好了，放冰箱冷藏30分钟以上，可以随时食用啦…ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ