菠菜鸡蛋牛丸面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平底锅加少许油煎两个蛋。蛋的老、嫩随自己喜欢。

• 步骤 2：

  

  锅里加水，水开后加下入挂面。筷子快速拨散不要粘在一起。

• 步骤 3：

  

  牛肉丸是冰箱冷冻的，本来就是熟的。拿出来化了就可以吃了，比较方便。

• 步骤 4：

  

  面条下熟以后捞碗里。菠菜放进水里烫一下。去除菠菜中的草酸。

• 步骤 5：

  

  烫过的水倒掉，加入少量的高汤。放入菠菜，加入盐和原味鲜调味。

• 步骤 6：

  

  下好的面条，鸡蛋放入碗中。

• 步骤 7：

  

  倒入菠菜汤。

• 步骤 8：

  

  开吃啦。