小贴士

1、面筋直接用手撕条，比用刀切出来的口感更好。
2、柠檬沙拌汁为酸、甜、咸口味的复合型调料，面筋又用盐水煮过了，所以就不需要额外加盐了。
3、没有花生酱和柠檬沙拉汁，也可以根据家人口味，用酱油，醋，香油和辣椒油等，自己调制凉拌汁。