油泼裤带面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称出面粉

• 步骤 2：

  

  加入盐和清水，用筷子搅呈絮状

• 步骤 3：

  

  再用手揉成团

• 步骤 4：

  

  静置十分钟

• 步骤 5：

  

  十分钟后再拿出来揉光滑后用刀切成几段

• 步骤 6：

  

  每一段分别揉成长条形

• 步骤 7：

  

  放入盘子中，再用刷子全部刷上油后封上保鲜膜，再次静置1个小时以上

• 步骤 8：

  

  提前把配菜洗好，切好

• 步骤 9：

  

  豆芽洗干净晾干

• 步骤 10：

  

  1个小时后，去掉保鲜膜，拿一段面团出来放在案板，用擀面杖擀宽，擀长

• 步骤 11：

  

  这是擀好后的面带片

• 步骤 12：

  

  烧开一锅水，入面带片煮熟后捞出放入碗中

• 步骤 13：

  

  再下豆芽，把豆芽烫熟

• 步骤 14：

  

  然后跟配菜一起放入面带片碗中

• 步骤 15：

  

  加入蒜头碎和辣椒粉

• 步骤 16：

  

  锅中烧油烫后分2一3次倒入面皮片中，这时你会闻到很香的味道

• 步骤 17：

  

  最后加入盐，生抽，白醋进行翻拌均匀后即可美美的享用了

• 步骤 18：

  

  成品近照

• 步骤 19：

  

  成品图