丝瓜鲜虾鸡蛋面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾清洗干净

• 步骤 2：

  

  剥虾皮后 留住虾头

• 步骤 3：

  

  虾肉剥出来

• 步骤 4：

  

  丝瓜切片备用

• 步骤 5：

  

  锅里放少许油 花椒炝锅 倒入虾头翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入热水大火烧开

• 步骤 7：

  

  把虾头和花椒粒取出来

• 步骤 8：

  

  汤底放入丝瓜

• 步骤 9：

  

  开锅5分钟

• 步骤 10：

  

  下入挂面

• 步骤 11：

  

  放适量盐和鸡精调味

• 步骤 12：

  

  虾仁里面放少许料酒 打入两颗鸡蛋

• 步骤 13：

  

  搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  倒入锅中 开锅后关火 淋入少许香油

• 步骤 15：

  

  出锅完成