太安鱼 by 希语cici - 菜谱

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浏览 16951 收藏 102 时间 10~30分钟配菜(中级)

1.泡菜咸的，记得用清水泡一下。
2.有泡菜，豆瓣都有咸，所以基本不用加盐不是很咸
3.鱼不用炸很久，主要是定型作用
4.芡粉多一点都没关系，一定不能少
5.太安鱼里面也不要加太多菜，主要是鱼为主

希语cici 2022年12月07日发布

重庆市潼南县太安镇有一道四川非常出名的太安鱼，麻辣鲜香，软糯可口，做法非常简单，我这种其他菜都手到擒来的，唯独做鱼难吃的要命！但是这个太安鱼做的虽然没当地的正宗，但是味道还是不错的，了解相思之情。希望你们也能喜欢

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