焗芝士牛奶冻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先将奶油奶酪与白砂糖搅拌均匀，后加入两枚蛋黄搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  将40g玉米淀粉过筛入盆中，搅拌几下后再倒入牛奶，彻底搅匀

• 步骤 3：

  

  将准备好的淡奶液过筛入锅中，小火加热，不停地搅拌至浓稠状

• 步骤 4：

  

  在模具中提前刷一层油，将奶糊倒入模具。冷却后敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏三个小时。

• 步骤 5：

  

  取出模具，切成8个等份，打散一个鸡蛋黄，均匀刷在每块的表面

• 步骤 6：

  

  烤箱180度烤20分钟