用羊肉卷做一个【羊肉手抓饼】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、在羊肉卷中加入洋葱、食盐、细砂糖、胡椒粉、烧烤料、蚝油、生抽腌制15分钟；

• 步骤 2：

  

  2、在锅中下食用油，姜片炒出香味后捞出不要（喜欢生姜的可以不捡出来）；

• 步骤 3：

  

  3、倒入蒜末炒香，下入腌好的羊肉翻炒变色后倒入料酒翻拌均匀捞出备用；

• 步骤 4：

  

  4、锅中留底油，将切好的青椒下锅翻炒一下，放食盐、生抽翻拌均匀；

• 步骤 5：

  

  5、将炒过的羊肉倒进来，翻拌均匀，撒上适量的孜然粒，翻拌均匀后出锅备用；

• 步骤 6：

  

  6、在平底锅中倒一点油，放一片手抓饼，煎至定型翻面；

• 步骤 7：

  

  7、直接在手抓饼上打一个鸡蛋，将鸡蛋打散摊平，等鸡蛋快凝固的时候撒一些芝麻再翻面；

• 步骤 8：

  

  8、在手抓饼上铺上生菜、炒好的羊肉卷起来即可；

• 步骤 9：

  

  9、真的超级香，一点也不腥，强烈推荐推荐