香草华夫饼-揉面法

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香草华夫饼-揉面法收藏

浏览 179002 收藏 4509 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 20克
  • 牛奶 35克
  • 酵母 3克
  • 中筋面粉 170克
  • 香草精 1克
  • 鸡蛋 1个
  • 细砂糖 20克

小贴士

新手宝宝需要注意的是机器的温度
建议不要实用高火,最好用小火或者中火
揉面时刚开始会觉得太干,揉着揉着又觉得太湿,这都是正常的哦
黄油我用的是冰箱刚拿出来的,切割好就直接放进去揉,所以面团揉到最后干湿刚好哦,用手掌的温度去融化它