元宝红烧肉 by 蓉小厨 - 菜谱

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1、五花肉一定要选择这种肥瘦相间的，做出来口感才会软软糯糯不油腻；
2、五花肉多煮一会儿可以煮出一些油脂，吃起来不会觉得腻口。

蓉小厨 2021年02月27日发布

今儿咱们用五花肉来做一道好吃的，五花肉的做法特别多，但我最爱的还是搭配鹌鹑蛋一起吃，滑经过一番炖煮，鹌鹑蛋Q弹筋道，外焦里嫩，红烧肉色泽红亮诱人，肥肉软滑却不腻，瘦肉酥而不碎。

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