低糖低油豆浆吐司

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低糖低油豆浆吐司收藏

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所需食材

  • 高筋面粉 250克
  • 金龙鱼多用途青稞苦荞麦小麦粉 230克
  • 豆浆 150克
  • 40克
  • 全蛋 48克
  • 奶粉 20克
  • 6克
  • 酵母 5克
  • 150克
  • 黄油 30克

小贴士

豆浆可以自己用豆浆机打,也可以用豆浆粉冲泡,我这个是自己打的豆浆,如果冲泡的豆浆的话,用水量要相对的减少哦!

nana的美食日记 2021年03月30日发布
做这个吐司差不多用了一天的时间,中途有事情需要出去,把吐司放进冰箱里面发酵了几个小时,回来刚好发酵好,准备烤,突然家里停电了,又把它放回去冰箱,等了一个小时终于来电了,真的太心塞了!
这次用的是金龙鱼多用途青稞荞麦小麦粉跟高筋粉混合的,家里的面粉都是金龙鱼的,很喜欢他们家的面粉。
这个配方是参考了@美丽女神经老师的,配方用量根据面粉做了一些调整。
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