皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  皮蛋去壳

• 步骤 2：

  

  皮蛋切碎

• 步骤 3：

  

  在超市买现成的瘦肉丝，也可以买瘦肉回来自己切丝

• 步骤 4：

  

  东北大米洗干净后，放入锅中，加入适量水，大火煮开，煮开后转小火煮20分钟直至大米浓稠软烂。放入切碎的皮蛋煮3分钟，放入瘦肉丝，适量盐，等瘦肉丝煮熟后即可出锅（煮太久瘦肉丝会柴）