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步骤 1:
今天要用到的主要食材。蔬菜洗净沥干水分。
步骤 2:
土豆去皮切小块,放入盘中,调入1/2勺盐。
步骤 3:
撒入少许现磨黑胡椒碎、油搅拌均匀。
步骤 4:
铺入烤盘中,200℃烤30分钟。
步骤 5:
这个空档我们来处理配菜,圣女果切丁,没有圣女果可以用番茄代替。
步骤 6:
小葱切葱花。
步骤 7:
起锅热油(少许),下入圣女果翻炒出汁。
步骤 8:
调入1勺辣椒粉,小火炒出红油。
步骤 9:
烹入豪吉麻辣川香汁,少许开水煮开。豪吉麻辣川香汁调味很方便,麻辣鲜香,有了它,在家也可以做大厨。
步骤 10:
调入一点点盐,糖搅拌均匀,小火收汁后关火,撒上葱花,盛出备用。
步骤 11:
烤好的土豆取出。
步骤 12:
装入盘中,码上炒好的川香麻辣番茄酱,撒点葱花点缀,即可享用。
土豆块切拇指大小即可,方便入味,也好烤熟。
今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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