红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼买回后洗净 将鲈鱼切成一厘米左右宽的一小截后 倒入料酒腌制5分钟左右

• 步骤 2：

  

  姜丝在碗底平铺一层 接着在肉里塞入姜丝

• 步骤 3：

  

  准备好八角 大葱截 大葱丝 蒜瓣 姜丝

• 步骤 4：

  

  等油烧热后 放入食材爆炒

• 步骤 5：

  

  将炒好的食材放置一边 竖着放入鲈鱼截 煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  将鲈鱼块平放

• 步骤 7：

  

  加入酱油 和醋

• 步骤 8：

  

  倒入250ml开水 加入葱丝

• 步骤 9：

  

  准备好小米辣

• 步骤 10：

  

  放入小米辣 将小米辣和汤汁融入汤中 煮三分钟左右

• 步骤 11：

  

  最后撒上大葱花 大功告成啦