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韩式小冷面收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 干荞麦冷面 150克
- 西红柿 1个
- 黄瓜 1根
- 卤牛肉片 6片
- 香菜 1根
- 花生碎 适量
- 熟白芝麻 一捏
- 煮鸡蛋 1个
- 葱伴侣韩式辣酱 1勺
- 辣白菜 1勺
- 冷面汤制作
- 糖 60克
- 水 300克
- 米醋 70克
- 生抽 15克
- 盐 4克
- 卤牛肉汤（可不放） 100克
韩式小冷面的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有材料
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步骤 2：
卤肉汤，糖，盐，生抽，水，醋放锅里煮开放凉，放冷冻半小时（想吃冷热自己控制冰水温度，卤肉汤我是放在冷冻里保存的）
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步骤 3：
冷面泡水十分钟，锅里做半锅开水
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步骤 4：
开水下面煮2到3分钟，拿出来用凉白开冲凉
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步骤 5：
鸡蛋切半，西红柿跟牛肉切片，黄瓜切丝
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步骤 6：
放上所有的食材，葱伴侣韩式辣酱搭配辣白菜才是冷面的灵魂！
冬天的东北室内温度27度，燥热的就想吃点冰凉的冷面！材料呢都随意发挥！
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