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步骤 1:
准备食材,这就是在花盆里栽种的穿心莲,开始还舍不得吃,看看再不吃也长老了,所以这几天赶紧吃,凉拌热炒都好吃,不过凉拌更适合干燥的冬天,清热去火。
步骤 2:
买现成的山楂糕切成片,也可以用新鲜的水果做果味穿心莲。
步骤 3:
尽管穿心莲是自己种植的,还是要去掉杂质,在淡盐水中浸泡10分钟左右,再反复清洗干净备用。
步骤 4:
山楂糕切条。
步骤 5:
将切好的山楂糕和穿心莲放在一起,加入果醋、白糖、少许盐拌匀,一道爽口开胃的家常菜就做好了,装入盘中即可端上餐桌啦,这做法非常简单吧。
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