只需两种食材就可以自制珍珠奶茶里的红糖珍珠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶锅中放入红糖加入漠过红糖的清水

• 步骤 2：

  

  煮至红糖煮沸，待红糖融化搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  趁热倒入100克木薯粉

• 步骤 4：

  

  离火用刮刀快速搅拌成团

• 步骤 5：

  

  再倒入剩余的木薯粉

• 步骤 6：

  

  加少许清水，一点点的将清水加进去，不用加太多。

• 步骤 7：

  

  一边加水一边将木薯粉揉成团，

• 步骤 8：

  

  再搓成小指粗细的细长条

• 步骤 9：

  

  切成1公分左右的小颗粒

• 步骤 10：

  

  撒些干木薯粉，搓成小圆

• 步骤 11：

  

  锅中烧开水

• 步骤 12：

  

  倒入揉好的小圆子，轻轻翻动一下下，

• 步骤 13：

  

  煮个七八分钟左右，期间水沸腾后再加一些凉水进去，反复三次

• 步骤 14：

  

  捞出，冲凉

• 步骤 15：

  

  重新加清水放红糖珍珠再次煮 开

• 步骤 16：

  

  续中小火煮七八分钟后关火盖盖子焖一刻钟左右。

• 步骤 17：

  

  将红糖珍珠捞出放凉开水中浸泡一会更Q弹，软韧有嚼劲的红糖珍珠就做好了。

• 步骤 18：

  

  加上巧克力卡仕达酱抹在吐司上

• 步骤 19：

  

  就像是吃裹着吐司的珍珠奶茶软韧Q弹，香甜可口。