酱油炒饭￨香到没朋友的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切末，干香菇泡发后切条（泡香菇的水留下），虾剥虾仁切段，煮好的糖心蛋剥皮切开备用

• 步骤 2：

  

  碗中加8勺泡香菇的水，1勺生抽，1小勺老抽，1小勺料酒，1小勺糖，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  锅烧热加入猪油，猪油化开以后放入洋葱爆香，然后放入香菇，快速翻炒

• 步骤 4：

  

  加入虾仁，炒至变色

• 步骤 5：

  

  倒入提前调配好的酱汁，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  转小火，加入米饭，慢慢拌炒均匀

• 步骤 7：

  

  盛出米饭，放上溏心蛋，撒上葱花,出锅，完成