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步骤 1:
食材洗净,鸡爪剪去指甲,鸡翅两面各切两刀,,凉水下锅,加料酒,姜片焯水去腥
步骤 2:
捞出沥水
步骤 3:
锅里加油炒香八角葱姜
步骤 4:
加入鸡爪鸡翅翻炒均匀
步骤 5:
加入调味料(生抽,老抽,盐,料酒)
步骤 6:
加入可乐和水,大火烧开,转中火炖15分钟左右
步骤 7:
最后大火收汁
步骤 8:
出锅
步骤 9:
装盘
步骤 10:
成品
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