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步骤 1:
盆中放入两杯玉米面,一杯白面,放两个鸡蛋三克酵母粉,一袋牛奶,半碗温水。
步骤 2:
用筷子搅拌成无颗粒酸奶状
步骤 3:
盖上保鲜膜醒发半小时
步骤 4:
醒发好的面糊
步骤 5:
醒发好的面糊用勺子搅拌一下排气
步骤 6:
平底锅中不用放油,用勺子舀入一勺面糊,勺子举高点出来的小饼就比较圆
步骤 7:
烙制一面金黄,翻过来烙另一面,烙制两面金黄就可以了!
步骤 8:
装盘
注意烙制过程要小火以免烙糊
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