奶香十足--大理石纹曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化后加入糖粉 用电动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅

• 步骤 2：

  

  分次加入淡奶油，每一次都需要搅打均匀后再加入（如果从冰箱中取出的淡奶油，最后稍稍加热，以免放入黄油糊时因温度问题造成油水分离）

• 步骤 3：

  

  筛入低筋粉后翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  取入一部分面糊，在剩余的部分中加入可可粉后搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  将原味面团和可可面粉混合

• 步骤 6：

  

  因为面团比较湿糊，所以手里的动作尽量要快一些，将双色面团混合后整理成型 放入冰箱冷冻约一小时

• 步骤 7：

  

  烤箱预热180度，将冻好的面团切片放入烤盘 中层 烤至25分钟

• 步骤 8：

  

  我喜欢火候稍微大一些，觉得这样口感更加酥脆