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步骤 1:
鱿鱼圈洗净,用盐、料酒腌上几分钟,然后拎干水份。
步骤 2:
依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。
步骤 3:
将油烧到6成热,放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。
步骤 4:
鱿鱼圈取出冷却后,再用高温炸一次。
步骤 5:
拎干油,装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。
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