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步骤 1:
备料。
步骤 2:
芒果洗干净,切小块。
步骤 3:
芒果、椰浆、牛奶,搅拌机搅拌均匀。
步骤 4:
准备一些芒果块和西柚丝备用。
步骤 5:
锅内水煮开,倒入西米。 保持大火煮5分钟,关火后焖15分钟。
步骤 6:
用凉水冲一下西米,备用。 (建议煮2次,过2次凉水,比较Q弹)
步骤 7:
底下放入煮好的西米,倒入芒果牛奶液体,在顶部装饰芒果块和西柚丝。
步骤 8:
食用。
1.芒果很容易坏,建议买回来赶紧吃掉,或者熬制果酱。 2. 煮一下西米,焖熟即可,但西米需要煮到没有白芯。如果想让西米更加有弹性,可以煮2次过水。3. 芒果如果很熟很甜,就不用放糖了。
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