秋葵鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材，秋葵，鸡蛋。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗里入料酒盐打出泡泡，待用。

• 步骤 3：

  

  秋葵用盐水浸泡15分钟搓洗一下， 放入沸水锅煮1－2分钟， 再捞出放入凉白开里。

• 步骤 4：

  

  秋葵入凉白开降温可使颜色常青。 秋葵需滤去水再切去顶部0.5cm， 现在开始做蛋烧。

• 步骤 5：

  

  取平底不粘锅，刷一层薄油热锅， 舀入2勺蛋液，晃一下摊成蛋饼，

• 步骤 6：

  

  蛋液八九分凝固时， 在蛋饼边缘放上秋葵作卷。

• 步骤 7：

  

  作卷裹紧往前推进直至蛋饼全部裹卷完。

• 步骤 8：

  

  依次完成，作了4个卷， 再切成一小块。

• 步骤 9：

  

  切好装盘，每一块都是星星图案， 黄色和绿色很养眼又和谐。

• 步骤 10：

  

  一口一个很过瘾。