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酱香肉鲳收藏
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所需食材
- 肉鲳鱼 2条
- 姜 1块
- 东古一品鲜酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
- 辣椒 2个
酱香肉鲳的做法步骤
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步骤 1：
备好所需食材。
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步骤 2：
锅里加油，下姜煸炒出香味。
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步骤 3：
再将洗好的肉鲳鱼下锅。
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步骤 4：
煎至单面微干后再翻面。
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步骤 5：
加入适量的东古一品鲜酱油。
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步骤 6：
再加入料酒，白糖，辣椒丁及半小碗清水。
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步骤 7：
焖至微要收汁，加入葱花提香即可。
我家小张同学爱吃红烧类的菜，按他的话讲，不用吃看到红烧的那色泽就觉和很想吃。于是这本来要葱油的肉鲳就成变了红烧肉鲳。先油一煎，再配入少许的白糖，料酒及东古一品鲜酱油，再加入半小碗清水焖至微要收汁，这鲜嫩无比的红烧肉鲳就完成啦。朋友们喜欢肉鲳的，可以试一下这个做法哦。对了煎肉鲳最好翻面一次，鱼肉嫩易碎，不宜过多去翻面。
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