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步骤 1:
大虾开背不切断。
步骤 2:
倒入料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀后,腌制15分钟。
步骤 3:
大虾裹上淀粉。
步骤 4:
用擀面杖敲成虾片。
步骤 5:
碗中倒入番茄酱、淀粉、生抽、盐和水,搅拌均匀。
步骤 6:
锅中热油,下入虾片,煎至两面金黄。
步骤 7:
倒入料汁,翻拌均匀,中火煮2分钟。
步骤 8:
收汁后撒葱花和熟白芝麻即可。
步骤 9:
料汁是酸甜风味的,开胃又下饭~
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