小贴士

1、彩色油酥剂子可依个人喜好调成4种或以上颜色，调好后每种颜色都要均匀分成6份；
2、我是用食用色素调的色，因为食用色素加热后颜色不会变浅。也可以用果蔬粉调色，但果蔬粉加热后颜色会变浅，所以使用果蔬粉调色的要记得多加些；
3、蛋黄酥的馅儿料自选，除了豆沙馅儿我还做过肉松的，一样好吃。