芦笋炒牛肉，青翠的芦笋，鲜嫩的牛肉，这就是春天的味道 by 小五的厨房 - 菜谱

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浏览 38761 收藏 313 时间 10-30分钟切墩(初级)

炒牛肉的时候，一定要先挑选适合炒的牛肉部位，如嫩肉、吊龙、肥胼之类的，炒之前要将牛肉先进行腌制，牛肉与配菜要分开炒制，最后混合均匀即可，这样炒出来的牛肉才又鲜又嫩。

小五的厨房 2023年04月22日发布

早上，春寒料峭，中午，太阳一出来，感觉已经来到晚春。这样的天气，适合吃点春意盎然的菜——芦笋炒牛肉。青翠的芦笋，鲜嫩的牛肉，这是一道颜值与口味均在线的家常小炒，营养价值也高。牛肉属于优质蛋白，芦笋的氨基酸与维生素含量均高于一般的水果和蔬菜。

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