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步骤 1：
1、清洗干净排骨，放置风干或者用纸巾抹干
步骤 2：
2、放花生油，全部东西搅拌均匀。（提前12小时腌制排骨，用两粒蒜，切成片，12-15克盐，10克白砂糖，白酒适量撒一点，生粉、酱油、一只鸡蛋腌制。）
步骤 3：
3、放入炒菜机翻炒把排骨倒入机内煎熟为止
步骤 4：
4、上碟
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