我的美食群里有一个男生特别爱吃老北京烀饼，只要他来晒美食就是糊饼。我们群里给他起外号烀饼王。因为做好的糊饼底层的玉米面是脆的。所以他管这个烀饼叫嘎嘎脆。得他真传群里好几位都学会了这款烀饼，今一个人的午饭，懒得炒菜，蒸米饭，做这个主食菜都有了。而且又省事，再来一碗紫菜汤齐活。因为一人吃分量有点儿少，如果家里人多可翻倍用量。