【C妈独家】起舞蝴蝶虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾清洗干净虾去头去壳，保留最后一节和虾尾哦

• 步骤 2：

  

  用刀从虾第二节起将背部划开，去掉虾线

• 步骤 3：

  

  再从虾背部第二节处划破

• 步骤 4：

  

  虾尾向下方从中间的开口处穿入做成蝴蝶形状

• 步骤 5：

  

  虾放入碗里，加入适量胡椒粉、小半勺盐腌制5分钟

• 步骤 6：

  

  腌制好的虾滚上面包糠，整出蝴蝶的形状

• 步骤 7：

  

  锅中倒入小碗食用油，烧至6成热下虾整好形状放入漏勺中炸至金黄。

• 步骤 8：

  

  日本豆腐从中间切开，去掉包装

• 步骤 9：

  

  锅中加入适量清水，调入小半碗淀粉水（1勺淀粉，适当清水）几滴海鲜酱油调色、快速搅匀。做成浓稠汤汁

• 步骤 10：

  

  淋上芡汁，上面摆上西红柿也会很美

• 步骤 11：

  

  边装饰来点生菜，大家也可以给生菜来点沙拉酱

• 步骤 12：

  

  摆上虾虾开吃吧