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1.想要曲奇不上色就要低温烘烤。2.判断曲奇有没有熟可以用手按曲奇底部或者顶部,要是软的,那么肯定没熟。3.黄油一定不要软化过度。4.烤好后不要着急拿出来,可以在烤箱里面焖一会儿。5.第一次烘烤建议用130~140度来烘烤,看曲奇的上色情况,再来调整烘烤温度及时间。