冬日限定日式巧克力生乳包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1面团部分的食材(除黄油以外)，放入厨师机搅打成团，再3档打至能拉出较厚的膜，达到厚膜的过程约10分钟。

• 步骤 2：

  

  厚膜状态后，放入软化的黄油，再让黄油和面团混合均匀。看不到黄油时，转3档快速搅打面团5-8分钟，得到能拉出薄膜的面团。此时的面团表面时光滑细腻的。搅打后的面团滚圆，发酵至2倍大

• 步骤 3：

  

  发酵后的面团，等分6份

• 步骤 4：

  

  滚圆松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  松弛后擀卷成椭圆状

• 步骤 6：

  

  35 度发酵40分钟，发酵后放入预热好的烤箱175度16分钟。

• 步骤 7：

  

  椰蓉和可可粉混合备用，淡奶油加砂糖打发备用

• 步骤 8：

  

  烤好的面包，中间切开，表面刷炼乳。

• 步骤 9：

  

  挤入纽斯卡原味可可酱

• 步骤 10：

  

  再挤入打发好的淡奶油

• 步骤 11：

  

  表面洒上椰蓉可可粉即可。这款简单美味的日式巧克力生乳包完成了，期待我们一起解锁更多巧克力美味哦。