咸蛋黄肉松司康的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、材料备齐，黄油不用软化。

• 步骤 2：

  

  2、黄油切小丁，与面粉，泡打粉，糖，盐放入厨师机，用片浆搅拌。

• 步骤 3：

  

  3、搅拌到成细沙状态即可，有点像杏仁粉，

• 步骤 4：

  

  4、咸蛋黄用白酒泡一下，放入烤箱180度烘烤5-8分钟，融化捣碎。 、

• 步骤 5：

  

  5、将捣碎的咸蛋黄，全蛋液，肉松倒入干粉中搅拌

• 步骤 6：

  

  6、再倒入淡奶油搅拌均匀即可。

• 步骤 7：

  

  7、取出面团擀开，从中间切断，

• 步骤 8：

  

  8、折叠，再擀开。重复3次。

• 步骤 9：

  

  9、擀成2厘米厚，然后包上保鲜膜冷藏30分钟。

• 步骤 10：

  

  10、冷藏好的面团可以用圆形6厘米的切膜分割，或者切割成方形。放入烤盘中，表面刷蛋黄液

• 步骤 11：

  

  11、烤箱中层，190度烘烤20-25分钟左右。

• 步骤 12：

  

  12、出炉脱模放凉即可