红糖糍粑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红糖先用开水冲开备用。

• 步骤 2：

  

  糯米粉放在一个干净的盆里，倒开水，边倒边搅。

• 步骤 3：

  

  水放完糯米应该是絮状的，这个程度就可以了不要放太多水。

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团，不是特别柔软有点偏硬的糯米团。

• 步骤 5：

  

  分成20克左右的小团，先揉圆，再按扁，变成厚一点儿的小圆饼备用。

• 步骤 6：

  

  平底锅，放十克左右的，一点点油，煎至两面金黄备用。（不放油也可以）

• 步骤 7：

  

  煎到两边金黄焦脆，倒入红糖水，小火，熬到稍微收汁就可以。

• 步骤 8：

  

  可以装碗了，趁热吃超级好吃！

• 步骤 9：

  

  Q弹韧滑！好吃！

• 步骤 10：

  

  红糖味的糍粑好好吃！