清库存必备技能-牛肉芝士焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜切丁，玉米粒、牛肉末备用。（我喜欢把肉馅过一下水洗洗血水，嫌麻烦可以不用）我是因为要清理冰箱内存所以用了之前剩的材料，依个人喜好还可以往饭里丢蘑菇、青椒、洋葱、土豆等等等等～只要都切丁就好

• 步骤 2：

  

  热锅下油，依次炒肉末、胡萝卜、玉米粒，炒熟，下米饭，翻炒

• 步骤 3：

  

  炒饭中倒入打散的蛋液，继续翻炒均匀，加盐和黑胡椒，黑胡椒最好用研磨瓶，直接放胡椒粉磨磨叽叽的不好吃也不好看。不喜欢胡椒味道的可以不放。

• 步骤 4：

  

  炒好的米饭盛出装盘，因为我做的是二人份，所以盛出一半做原味，另一半做了番茄味

• 步骤 5：

  

  如果要做番茄味焗饭，可以倒入番茄酱继续翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  在装好的饭上均匀铺满芝士，芝士数量取决于使用的容器大小，因为芝士受热融化会流淌，放太多会溢出来

• 步骤 7：

  

  我用的是带烧烤功能的微波炉，烧烤模式预热五分钟，然后双模快烤10分钟，不同型号的微波炉可以五分钟一定时，虽是观察芝士的状态

• 步骤 8：

  

  烤到这种状态就可以了。

• 步骤 9：

  

  原味的

• 步骤 10：

  

  番茄味的

• 步骤 11：

  

  喜欢芝士味道的，也可以在成品上再撒些芝士粉