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步骤 1:
准备好所有的食材
步骤 2:
蛋清蛋黄分离蛋黄打散,加入食用油搅拌均匀
步骤 3:
筛入低筋面粉
步骤 4:
加入纯牛奶搅拌成浓稠的面糊
步骤 5:
蛋清打发至鱼眼大泡时加入三分一的白糖
步骤 6:
打发至无大泡时再加入三分一的白糖
步骤 7:
把剩下的白糖都加入蛋清里,打发至像这样打蛋器提起有小尖角时就可以了
步骤 8:
把打发好的蛋清分三次加入面糊里翻拌均匀
步骤 9:
像这样翻拌均匀就可以了
步骤 10:
模具刷油
步骤 11:
把面糊倒入裱花袋里
步骤 12:
把面糊挤入模具里
步骤 13:
放入烤箱
步骤 14:
烤箱设置上火140℃下火120℃35分钟,烤到还剩10分钟左右时上火调制150℃下火调制125℃上色。
步骤 15:
出炉啦!满屋子飘香真的超好吃
步骤 16:
真的超级好吃,香甜软糯入口即化好吃不腻
戚风蛋糕
奶油杯子蛋糕
No-Bake Honey Cheese
戚风蛋糕(8寸圆模) ——(美善品版)
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