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豆腐丝开会收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 胡萝卜 半根
- 豆片 2片
- 笋丝 一小包
- 生抽 1勺
- 耗油 半勺
- 盐 适量
- 白糖 适量
豆腐丝开会的做法步骤
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步骤 1：
豆片切成细丝～
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步骤 2：
胡萝卜切成丝～
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步骤 3：
把昨晚做肉卷剩下的台湾烤肠切丝～
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步骤 4：
将所有切好的丝加半成品笋丝集中在一起下锅煸炒，放入生抽，蚝油糖和一丁丁点儿盐。
小贴士
1、烤肠和半成品笋丝都有咸味，所以盐一定少放或者可以不放。
2、笋丝是因为一直放在餐桌上没人吃，所以临时起意，废物利用一下，没有可以不放。不过歪打正着，增加了口感，估计放榨菜丝是一样的～
3、胡萝卜很新鲜，又要最先入锅煸炒，所以没有切的特别细，因为怕出汤。
4、豆片一定要用心切得细一点儿，比较容易入味儿，而且会显得整个菜高大上一点儿，哇咔咔～～
宅在家的日子，胡萝卜白菜成了当家菜，我家宝宝爱吃胡萝卜，又从冰箱翻出来豆片找到一小包儿笋丝，完全是考验厨娘化腐朽为神奇的功力哇⊙∀⊙！
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