糖醋小鲜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材配料

• 步骤 2：

  

  小鲜肉切成条，用2克胡椒粉、2克料酒、5克生抽、1克味精腌制半小时

• 步骤 3：

  

  打1个鸡蛋黄

• 步骤 4：

  

  里面加50克啤酒，放80克淀粉，20克面粉

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  

  腌好的小鲜肉挂浆

• 步骤 7：

  

  一条一条的放到油锅里炸

• 步骤 8：

  

  炸至微黄色捞出，炸好后一起下锅再复炸一下，至金黄色捞出

• 步骤 9：

  

  80克番茄酱、50克糖、80克白醋、5克生抽、1克味精调成糖醋汁

• 步骤 10：

  

  姜切丝，红绿柿子椒切菱形片下油锅翻炒

• 步骤 11：

  

  放入糖醋汁翻炒，放一点点香油，提亮色

• 步骤 12：

  

  放入炸好的小鲜肉翻炒出锅~~

• 步骤 13：

  

  好诱人的糖醋小鲜肉

• 步骤 14：

  

  我要吃小鲜肉~~