红烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备葱姜蒜，八角，鸡翅根焯水去血沫。

• 步骤 2：

  

  锅中热油，倒入冰糖炒糖色，发红起泡后倒入鸡翅根，翻炒均匀，充分上色，倒入半勺老抽，两勺生抽翻炒均匀。

• 步骤 3：

  

  倒入一大碗水，放入葱姜蒜，八角，适量盐，大火烧开转小火。

• 步骤 4：

  

  收汁出锅。