琥珀核桃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：核桃 冰糖 芝麻 油

• 步骤 2：

  

  现将核桃仁热水焯2分钟 去掉核桃的苦涩味

• 步骤 3：

  

  厨房纸吸干水分

• 步骤 4：

  

  锅放100克冰糖和约100克水 将冰糖小火熬化 水分挥发后加入冰糖

• 步骤 5：

  

  加入核桃 均匀挂上糖 盛出

• 步骤 6：

  

  锅里放入适量油 刚刚没过核桃就好 小火炸至琥珀色

• 步骤 7：

  

  撒上芝麻 自然放凉

• 步骤 8：

  

  成品