【三界高蛋白的前世今生】黄鱼金针菇豆腐咸菜毛豆♥蜜桃爱营养师的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材 小葱葱白切段，一部分切葱末，生姜切片 鱼洗干净，金针菇洗净

• 步骤 2：

  

  这是鱼子

• 步骤 3：

  

  咸菜毛豆买了速冻的，熟的，方便 大家也可以买生的咸菜和毛豆，自己炒熟

• 步骤 4：

  

  豆腐切片

• 步骤 5：

  

  金针菇，尾部切碎1cm左右的碎 金针菇头部，保留一段5cm不切碎 这样做，是为了便于消化 一长条金针菇，是很难消化的，尤其是尾部 小垃圾切⭕圈

• 步骤 6：

  

  摆盘 豆腐铺底，鱼籽两边

• 步骤 7：

  

  鱼肚里，塞小葱和生姜

• 步骤 8：

  

  把黄鱼摆中间 金针菇铺两侧

• 步骤 9：

  

  放入大蒸锅 大火上汽后蒸8分钟 或者未上汽，放入冷蒸锅，大火13分钟

• 步骤 10：

  

  盖盖蒸

• 步骤 11：

  

  用5分钟时间 把咸菜毛豆和金针菇末，炒在一起 调味

• 步骤 12：

  

  热锅2分钟1000W 放入油

• 步骤 13：

  

  倒入 熟的咸菜毛豆 翻炒

• 步骤 14：

  

  放入金针菇末，翻炒

• 步骤 15：

  

  放葱花，辣椒圈，翻炒

• 步骤 16：

  

  放白砂糖1小匙 炒匀，尝一下味道

• 步骤 17：

  

  准备蒸鱼豉油

• 步骤 18：

  

  开盖，倒入蒸鱼豉油

• 步骤 19：

  

  在鱼两侧铺上咸菜毛豆 调味

• 步骤 20：

  

  盖盖 继续蒸

• 步骤 21：

  

  蒸完的样子 开盖太鲜香了 如果讲究色面，可以淋热油 自己吃就不淋了，减少脂肪摄入

• 步骤 22：

  

  完美 咸的很，最好吃的是？你猜猜

• 步骤 23：

  

  做好吃的是底下的豆腐 全入味了

• 步骤 24：

  

  开吃啦，嗲嗲嗲