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步骤 1:
虾仁室温解冻。一整头蒜去皮。虾仁越大越好,炒熟体积会缩水。
步骤 2:
蒜全部切末。
步骤 3:
解冻的虾仁冲洗沥干。放入一半的岁末、1块黄油、少量黑胡椒粉。拌匀腌制10分钟。
步骤 4:
平底锅放入另一块黄油,小火融化后,倒入虾仁,中火翻炒。
步骤 5:
虾仁大面积变红,倒入剩余蒜末,加适量黑胡椒粉、盐。翻匀盛出。
步骤 6:
完成。可以撒一点欧芹碎/蒜苗碎,再加点芝士粉,香味翻倍!
步骤 7:
成品。
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