深秋限定的冬瓜红烧肉开胃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜切0.5cm片，五花肉切小块，葱姜蒜切好装盘

• 步骤 2：

  

  铁锅烧热倒油，放入两块冰糖，烧出糖色，倒入五花肉，翻炒至上色

• 步骤 3：

  

  加入花椒粒、生姜、蜂蜜，继续翻炒2分钟

• 步骤 4：

  

  放入葱蒜、味极鲜、生抽，翻炒2分钟

• 步骤 5：

  

  放入冬瓜，中大火翻炒至变软变透明，然后加半小碗水，大火煮四五分钟，烧至水差不多干

• 步骤 6：

  

  放盐，撒入葱花（家里绿叶葱告急，用上海青点缀了），翻炒一分钟，盛盘！ 好吃、下饭、又开胃！